11-04-08 При ДУМ Чечни образован Комитет по стандартизации и сертификации халяль-продукции
11.04.2008 10:46Комитет по стандартизации и сертификации халяль-продукции сформирован при Духовном управлении мусульман Чеченской Республики. Комитет займется сертификацией существующих производителей, созданием новых предприятий и просвещением населения в области халяля.
В Чечне и других северокавказских республиках с преимущественно мусульманским населением производство мясных изделий в регионе всегда считалось соответствующим нормам ислама. Однако отсутствие какого-либо контроля за поставками давало повод усомниться в общепринятой точке зрения. Создание Комитета «халяль» коренным образом изменит ситуацию с ассортиментом на потребительском рынке республики, уверены в ДУМ ЧР.Как сообщил руководитель пресс-службы муфтията ЧР Сувбан Хисимиков, возглавил Комитет Абдул-Мутэлим Усманов. Заместитель Усманова Тамерлан Исмаилов сообщил порталу IslamRF.Ru, что работа Комитета будет осуществляться по трем направлениям: информирование населения, создание новых производств, сертификация существующих.
По его словам, в первую очередь жители республики должны четко знать о том, какую продукцию можно употреблять в пищу, а какую нельзя, а также отличать отвечающие стандартам «халяльные» марки от «подделок».
Планируется разработка собственной марки мясных изделий «Халяль» Комитета. Наконец, проверка поставок из других российских регионов также поможет жителям Чечни избежать употребления в пищу продуктов, которые нельзя есть мусульманам.
Т.Исмаилов отметил что Комитет «халяль» ДУМ ЧР - первый на Северном Кавказе. До сих пор, по его словам, население северокавказских республик полагалось на заверения продавцов и на собственный опыт.
Как сообщил Исмаилов, в республике функционирует единственный колбасный цех «Халяль», чья продукция не отвечает существующим стандартам. Ряд продукции завозимой в республику из других регионов также вызывает у представителей комитета сомнения.
Как считают в муфтияте, лучший способ избавиться от подделок, которые производятся в республике и за ее пределами, - открытие сети местных производств под контролем муфтията. В Комитете уже подобран штат экспертов стандарта «халяль». Сотрудники новосозданной структуры уже готовят серию просветительских публикаций в республиканской прессе.
Зарина ЗУБАЙРАЕВА для IslamRF.Ru
На фото: мечеть, Грозный (www.kavkazchat.com).
Ссылки по теме:
08-04-08 В Чечне вышел древний ''Кодекс чести''
07-04-08 Грозный признан одним из лучших городов СНГ
31-03-08 В Чечне началось массовое паломничество к зияратам
17-03-08 Открытие Исламского Центра в Чечне приурочат ко дню рождения Ахмата-хаджи Кадырова